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天然蛋白质水解产物中含有某有机物A,A 由C、H、O、N元素组成。A 能与 NaOH 反应,也能与盐酸反应。在一定条件下两分子 A 发生缩合反应生成有机物 B 和1个水分子,经测定 A 分子中不含有甲基,B 的相对分子质量为312,当蛋白质与浓硝酸反应时显黄色。由此推断A 的结构简式为__________,B 的结构简式为__________。

解析:A 是α-氨基酸。蛋白质与浓 HNO3反应显黄色,证明氨基酸分子中有苯环结构。已知 2A→B + H2O,B 的相对分子质量为312,所以 A 的相对分子质量为:

= 165。A的结构简式为

,Mr(R) =165-45-16-77-13 =14,R为—CH2—,所以 A 的结构简式为:

,

B 的结构简式为:?

答案:


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