题目内容

淀粉和纤维素

(1)组成

二者均可用通式________表示,均属于________化合物.

(2)主要化学性质

二者都为________糖,均可发生________反应,最终产物均为________,葡

萄糖在酒化酶的作用下能转化为________,因此工业上利用富含________的农作物为原料酿酒.

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