Question

糖尿病是由于体内胰岛素紊乱导致的代谢紊乱综合症，以高血糖为主要标志．长期摄入高热量食品和缺少运动都易导致糖尿病．

(1)血糖是指血液中的葡萄糖(C₆H₁₂O₆)．下列说法正确的是________(错选倒扣分)

A．葡萄糖属于碳水化合物，分子可表示为C₆(H2O)₆，则每个葡萄糖分子中含6个H₂O

B．糖尿病人尿糖也高，可用新制的氢氧化铜悬浊液来检测病人尿液中的葡萄糖

C．葡萄糖可用于制镜工业

D．淀粉水解的最终产物是葡萄糖

(2)木糖醇[CH₂OH(CHOH)₃CH₂OH]是一种甜味剂，糖尿病人食用后不会升高血糖．请预测木糖醇的一种化学性质(写反应方程式)：________

(3)糖尿病人不可饮酒，酒精在肝脏内可被转化成有机物A．A的实验结果如下：

Ⅰ、通过样品的质谱测得A的相对分子质量为60

Ⅱ、核磁共振氢原子光谱能对有机物分子中同性氢原子给出相同的峰值(信号)，根据峰值(信号)可以确定分子中氢原子的种类和数目．例如：乙醇(CH₃CH₂OH)有三种氢原子(图1)．经测定，有机物A的核磁共振氢谱示意图如图2

Ⅲ、将A溶于水，滴入石器试液，发现溶液变红．

试推导写出A的结构简式为________．

(4)糖尿病人宜多吃蔬菜和豆类食品．蔬菜中富含纤维素，豆类食品中富含蛋白质．下列说法错误的是：________(填序号，错选倒扣分)

A．蛋白质都属于天然有机高分子化合物，蛋白质都不溶于水

B．用灼烧闻气味的方法可以区别合成纤维和羊毛

C．人体内不含纤维素水解酶，人不能消化纤维素，因此蔬菜中的纤维素对人没有用处

D．紫外线、医用酒精能杀菌消毒，是因为使细菌的蛋白质变性

E．用天然彩棉制成贴身衣物可减少染料对人体的副作用

(5)香蕉属于高糖水果，糖尿病人不宜食用．乙烯是香蕉的催熟剂，可使澳的四氯化碳溶液褪色，试写出该反应的化学方程式：________

Answer 1

答案：
解析：

(1)BCD；(共2分，答对两个给1分全对给2分，错选A倒扣1分，答ABCD为0分) 　　(2)能与羧酸发生酯化反应(或其它合理的答案均可)；(2分) 　　(3)CH3COOH；(2分，写结构式不给分) 　　(4)AC；(2分，选对一个给一分，错选一个倒扣一分，扣完本小题分为止) 　　(5)CH2＝CH2＋Br2→CH2Br－CH2Br；(2分，有机物写分子式不给分、写结构式给分，“→”写“＝”不给分)