题目内容

【题目】醋是重要的调味晶,我国劳动人民在很早以前就知道酒在空气中能酸败成醋,该事实的实质是(

A.酒中的乙醇被氧化成乙酸

B.酒中的乙醇挥发,使乙醇的含量降低

C.酒中的杂质腐败成酸

D.酒中的乙醇被氧化成乙醛

【答案】A

【解析】

乙醇具有还原性,在空气中能够被氧气氧化生成乙酸;

答案选A

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