Question

【题目】下列描述正确的是 )

A. 植物油的主要成分是高级脂肪酸

B. 将煤间接液化可合成液体燃料甲醇，该过程是化学变化

C. 葡萄糖和果糖、淀粉和纤维素分别互为同分异构体

D. 苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色

Answer 1

【答案】B

【解析】A. 植物油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，A不正确；B. 将煤间接液化可合成液体燃料甲醇，该过程是化学变化，B正确；C.淀粉和纤维素的化学式都可以表示为(C6H10O5)n，但是其聚合度（n）是不同的，所以它们不是同分异构体，C不正确；D.油脂中的不饱和高级脂肪酸甘油酯分子中含有碳碳双键，能使酸性KMnO4溶液褪色，D不正确。本题选B。