题目内容
纤维素和淀粉水解的最终产物都是葡萄糖，这是因为（ ）A．二者互为同系物
B．二者互为同分异构体
C．二者结构单元相同
D．二者都是多糖
答案：C
解析：
解析：
| 解析：淀粉和纤维素分子里都包含葡萄糖单元，只是葡萄糖单元的数目和葡萄糖单元之间的结合方式不同。
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下列关于营养物质的说法正确的是
- A.用甘氨酸和丙氨酸缩合最多可以形成4种二肽
- B.淀粉、纤维素、油脂和蛋白质都属于天然高分子化合物
- C.植物油和动物脂肪都能使溴水褪色
- D.蛋白质和淀粉水解的最终产物都是氨基酸
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