题目内容

简述为什么日常生活中能用热的纯碱溶液来洗涤沾有油脂的器皿________,写出有关的化学方程式________.

答案:略
解析:

纯碱水解显碱性,碱与油脂发生皂化反应生成物溶于水而除去油脂


提示:

纯碱,是强碱弱酸盐,在水溶液中发生水解而使溶液显碱性,由于盐类的水解是吸热反应,加热能促进水解,使溶液的碱性增强,因此油脂在热的纯碱溶液中,发生碱性水解而被洗去.


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