Question

加强食品检测是保证食品安全、保护公众利益的重要举措，下列物质不属于食品安全检测范畴的是

1. A.
   三聚氰胺
2. B.
   苏丹红
3. C.
   亚硝酸钠
4. D.
   葡萄糖

Answer 1

D
三聚氰胺、苏丹红都对人体有害，不能用于食品，亚硝酸钠可用作防腐剂，但需严格控制用量，这三种物质都属于食品安全检测范畴。葡萄糖对人体无害且属于人体必需的营养物质，D项正确，故答案为D项。