题目内容
下列说法正确的是（ ）
| A．从形式上看，酯化反应也属于取代反应 |
| B．淀粉和纤维素的化学式均为（C6H10O5）n，二者互为同分异构体 |
| C．油脂的相对分子质量都较大，所以属于高分子化合物 |
| D．乙烯能使酸性高锰酸钾溶液和溴水褪色，二者反应原理相同 |
A．酯化反应也属于取代反应，故A正确；
B．淀粉和纤维丝的分子式为（C6H10O5）n，n不同，分子式不同，所以不是同分异构体，故B错误；
C．油脂不是高分子化合物，故C错误；
D．乙烯使酸性高锰酸钾溶液是氧化反应，乙烯使溴水褪色是加成反应，二者反应原理不同，故D错误．
故选A．
B．淀粉和纤维丝的分子式为（C6H10O5）n，n不同，分子式不同，所以不是同分异构体，故B错误；
C．油脂不是高分子化合物，故C错误；
D．乙烯使酸性高锰酸钾溶液是氧化反应，乙烯使溴水褪色是加成反应，二者反应原理不同，故D错误．
故选A．
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