Question

【题目】有机物的化学性质主要由其官能团决定。苹果酸是一种有机酸，其结构简式为HOOCCHOHCH2COOH。下列有关苹果酸的说法不正确的是(　　)

A. 分子式为C4H6O4

B. 与乙醇、乙酸都能反应

C. 能自身发生酯化反应

D. 能发生催化氧化反应

Answer 1

【答案】A

【解析】

苹果酸的分子式为C4H6O5，分子中含有官能团羧基和羟基，分别可与乙醇、乙酸发生酯化反应，也能自身发生酯化反应，能发生催化氧化反应。

A. 由结构简式HOOCCHOHCH2COOH可知，苹果酸的分子式为C4H6O5，故A错误；

B. 苹果酸的分子中既含有羧基又含有羟基，与乙醇、乙酸都能发生酯化反应，故B正确；

C. 苹果酸的分子中既含有羧基又含有羟基，所以能自身发生酯化反应，故C正确；

D. 苹果酸的分子中含有羟基，且与羟基相连的碳原子上有氢原子，所以能发生催化氧化反应，故D正确。

故答案选A。