题目内容
下列关于有机化合物的说法正确的是（ ）
分析：A．石油分馏得到多种化工原料；
B．苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色；
C．蛋白质中除C、H、O外，还含N、P等元素；
D．酯化反应、水解反应均属于取代反应．
B．苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色；
C．蛋白质中除C、H、O外，还含N、P等元素；
D．酯化反应、水解反应均属于取代反应．
解答：解：A．石油分馏得到多种化工原料，则烷、乙烯和苯在工业上都是通过石油分馏得到，故A正确；
B．乙烯、苯都可以和氢气发生加成反应，乙烯能使高锰酸钾溶液褪色，而苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，故B错误；
C．蛋白质、淀粉、油脂都能发生水解反应，但组成元素不同，蛋白质中除C、H、O外，还含N、P等元素，淀粉、油脂中含C、H、O三种元素，故C错误；
D．醇与乙酸生成乙酸乙酯为酯化反应，乙酸乙酯水解生成乙醇与乙酸为水解反应，酯化反应、水解反应均属于取代反应，故D正确；
故选AD．
B．乙烯、苯都可以和氢气发生加成反应，乙烯能使高锰酸钾溶液褪色，而苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，故B错误；
C．蛋白质、淀粉、油脂都能发生水解反应，但组成元素不同，蛋白质中除C、H、O外，还含N、P等元素，淀粉、油脂中含C、H、O三种元素，故C错误；
D．醇与乙酸生成乙酸乙酯为酯化反应，乙酸乙酯水解生成乙醇与乙酸为水解反应，酯化反应、水解反应均属于取代反应，故D正确；
故选AD．
点评：本题考查有机物的官能团及性质，明确常见有机物的性质及反应类型即可解答，选项C为解答的易错点，题目难度不大．
练习册系列答案
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下列关于有机化合物的说法正确的是（ ）
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下列关于有机化合物的说法正确的是（ ）
| A、乙醇和乙酸都存在羟基，都易溶于水 | B、甲烷和乙烯都可以与氯气反应 | C、高锰酸钾可以氧化苯和乙醇 | D、乙烯可以与氢气发生加成反应，苯不能与氢气加成 |