题目内容

膳食纤维具有突出的保健功能,人体的“第七营养素”木质素是一种非糖类膳食纤维,其单体之一是芥子醇,结构简式如右图所示。下列有关芥子醇的说法正确的是(   )

A.芥子醇的分子式是C11H14O4,属于芳香烃

B.芥子醇分子中所有碳原子不可能在同一平面

C.芥子醇不能与FeCl3 溶液发生显色反应

D.芥子醇能发生的反应类型有氧化、取代、加成

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