Question

下列叙述合理的是（　　）

• A、苯、汽油和植物油都是碳氢化合物
• B、甲烷、乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应和氧化反应
• C、水电站把机械能转化成电能，而核电站是把化学能转化成电能
• D、糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物，都能发生水解反应

Answer 1

考点：有机化学反应的综合应用,反应热和焓变,饱和烃与不饱和烃

专题：物质的分类专题,有机化学基础

分析：A．植物油为高级脂肪酸甘油酯，属于酯类，分子中含有氧元素，不属于碳氢化合物；
B．根据甲烷、乙醇乙酸、乙酸乙酯的化学性质进行解答；
C．核电站利用的是核反应，不属于化学变化，不是化学能转化为电能；
D．高分子化合物的相对分子量达到10000以上，油脂、单糖和二糖的相对分子质量较小，不属于高分子化合物．

解答： 解：A．苯、汽油属于烃类，为碳氢化合物，而植物油为酯类，分子中含有氧元素，不属于碳氢化合物，故A错误；
B．甲烷在光照条件下与氯气发生取代反应、乙醇与乙酸的酯化反应属于取代反应、乙酸乙酯的水解反应为取代反应；四种有机物都能够燃烧发生氧化反应，故B正确；
C．水电站把机械能转化成电能，而核电站利用的是核反应，没有发生化学变化，不是把化学能转化成电能，故C错误；
D．蛋白质属于高分子化合物，糖类中淀粉和纤维素属于高分子化合物，而单糖、二糖及油脂的相对分子量较小，不属于高分子化合物，故D错误；
故选B．

点评：本题考查了有机物结构与性质、有机反应类型判断，题目难度不大，注意掌握常见有机反应结构与性质，明确高分子化合物的概念及判断方法，选项C为易错点，注意核反应不属于化学变化．