题目内容

欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，应加入

A.
(NH₄)₂SO₄溶液
B.
酒精溶液
C.
Pb(NO₃)₂溶液
D.
NaOH溶液

A
酒精，Pb(OH₃)₂，NaOH都能使蛋白质变性。

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下列表述正确的是（　　）

A．甲烷、苯、乙醇和乙酸都能发生加成反应

B．欲将蛋白质从水中析出而不改变它的性质，应加入CuSO₄溶液

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