Question

已知乳酸的结构简式为  ．试回答：
（1）乳酸分子中含有

羟基

和

羧基

两种官能团（写名称）；
（2）乳酸与金属钠溶液反应的化学方程式为

CH₃CHOHCOOH+2Na→CH₃CHONaCOONa+H₂↑

；
（3）乳酸与Na₂CO₃溶液反应的化学方程式为

2CH₃CHOHCOOH+Na₂CO₃→2CH₃CHOHCOONa+H₂O+CO₂↑

；
（4）当乳酸和浓硫酸共热时，能产生多种酯类化合物，任意写出两种该类产物的结构简式

2CH₃---COOH

、

CH₃-CH-CH₃

．

Answer 1

分析：（1）根据物质的结构简式确定官能团；
（2）有机物中的羟基和羧基可以和金属钠发生反应；
（3）羧基可以和碳酸钠之间发生反应生成羧酸钠盐和水以及二氧化碳；
（4）含有羧基和羟基的有机物之间或是分子内可以发生酯化反应生成酯．

解答：解：（1）根据乳酸的结构简式可以确定官能团是羟基和羧基，故答案为：羟基；羧基；
（2）乳酸中的羟基和羧基可以和金属钠发生反应，即CH₃CHOHCOOH+2Na→CH₃CHONaCOONa+H₂↑，故答案为：CH₃CHOHCOOH+2Na→CH₃CHONaCOONa+H₂↑；
（3）乳酸中的羧基可以和碳酸钠之间发生反应生成乳酸钠盐和水以及二氧化碳，即2CH₃CHOHCOOH+Na₂CO₃→2CH₃CHOHCOONa+H₂O+CO₂↑，
故答案为：2CH₃CHOHCOOH+Na₂CO₃→2CH₃CHOHCOONa+H₂O+CO₂↑；
（4）当乳酸和浓硫酸共热时，羧基和羟基的有机物之间或是分子内可以发生酯化反应生成酯，分子间成的酯为：CH₃CHOHCOOCH（CH3）COOH，或是分子内成的酯，
即CH₃-CH-CH₃，故答案为：CH₃CHOHCOOCH（CH3）COOH；CH₃-CH-CH₃．

点评：本题考查学生有机物性质和官能团之间的关系知识，注意教材知识的梳理和归纳，难度较大．