Question

实验室合成乙酸乙酯粗产品的步骤如下：在蒸馏烧瓶内将过量的乙醇和少量浓硫酸混合，然后经分液漏斗边滴加醋酸边加热蒸馏，直接收集蒸馏产品可得到含有乙醇、乙醚、醋酸、少量水的乙酸乙酯粗产品．据此回答问题：
（1）反应中加入的乙醇是过量的，其目的是

 

．
（2）边滴加醋酸，边加热蒸馏的目的是

 

．
（3）该实验中使用球形管除起冷凝作用外，另一重要作用是

 

．
（4）试管中饱和碳酸钠溶液的作用是

 

；

 

；

 

．
（5）实验生成的乙酸乙酯，其密度比水

 

（填“大”、“小”），有

 

气味．
（6）实验中若温度过高（达170℃），副产物中主要的有机产物是

 

（填名称）．

Answer 1

分析：（1）乙酸与乙醇的酯化反应是可逆反应，反应中通常加入过量的乙醇，提高乙酸的转化率；
（2）及时加热蒸出乙酸乙酯，有利于平衡向生成酯的方向移动；
（3）根据粗产品乙酸乙酯、乙酸和乙醇的混合物中各自的性质结合仪器进行解答；
（4）实验室里用饱和碳酸钠溶液冷却乙酸乙酯的原因：一是利用碳酸钠溶液中的水溶解乙醇（乙醇在水里的溶解度大于乙酸乙酯），二是碳酸钠能跟乙酸反应吸收乙酸，而乙酸乙酯难溶于饱和碳酸钠溶液，这样就可以获得较为纯净的乙酸乙酯液体；
（5）根据实验操作和实验现象进行解答；
（6）乙醇170℃能发生消去反应制生成乙烯．

解答：解：（1）乙酸与乙醇的酯化反应是可逆反应，乙醇相对廉价，加入过量的乙醇，增大反应物浓度，使平衡向正反应方向移动，提高乙酸的转化率，
故答案为：增加一种反应物用量，使平衡向正反应方向移动；
（2）及时加热蒸出乙酸乙酯，有利于平衡向生成酯的方向移动，可以提高酯的产率，
故答案为：蒸出生成物向正反应方向移动；
（3）乙酸乙酯中混有乙醇和乙酸，二者易溶于水，乙酸能和碳酸钠反应，易产生倒吸，该实验中使用球形管，球形部分空间大，液面上升时可缓冲，所以能防止倒吸，
故答案为：防倒吸；
（4）碳酸钠溶液中的水溶解乙醇，能跟乙酸反应吸收乙酸，降低乙酸乙酯的溶解度，使乙酸乙酯难溶于饱和碳酸钠溶液，便于分层；
故答案为：溶解乙醇；中和乙酸；降低乙酸乙脂的溶解度；
（5）在碳酸钠溶液层上方有无色油状液体出现，闻到果香味，说明实验中生成的乙酸乙酯果香味，其密度比水小，
故答案为：小；果香；
（6）乙醇在浓硫酸的催化作用下发生分子内脱水生成乙烯，反应方程式为CH₃CH₂OH

浓硫酸

170℃

CH₂=CH₂↑+H₂O，
故答案为：乙烯．

点评：本题考查乙酸乙酯的制备，注意掌握乙酸乙酯的制备原理和实验方法，把握乙酸乙酯与乙酸、乙醇性质的区别，题目难度不大．