题目内容
碘是人体必需的微量元素之一,碘缺乏病是世界上发病人数最多的地方病,我国通过食盐加碘来消除碘缺乏病.请回答下列问题:
(1)人体缺乏碘可导致那些疾病?
(2)在碘盐里,碘以KIO3形式存在,怎样检验KIO3?(可供选择的试剂有:稀硝酸、稀盐酸、KCI、KI、淀粉溶液、石蕊试液)
(3)正确食用碘盐才能起到以补碘的作用,某班同学在以下两个问题上产生了分歧;
①油炸食品时是否适宜放碘盐?
②做凉拌菜时碘盐是否适宜跟醋一起使用?
请你选择其中一个问题进行研究:
你选的课题名称是:______________________________.
你设计的研究方案是:________________________________.
你的研究成果的最终形式是:_________________________________.
答案:
解析:
解析:
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(1)人体缺乏碘可导致甲状腺肿大、大脑功能障碍、智力低下、生长发育停滞、呆小病等. (2)取少量样品溶解后,加入稀盐酸和KI溶液,再加入淀粉溶液,若呈蓝色,则有KIO3存在. (3)若选①,课题名称;油炸食品时是否适宜放碘盐?(或温度对KIO3稳定性的影响……等) 研究方案:(关于不同温度下KIO3稳定性的对比方案,凡合理的均给分.) 若选②,课题名称:做凉拌菜时碘盐是否适宜跟醋一起使用?(或酸对KIO3稳定性的影响……等) 研究方案:(关于不同酸度下KIO3稳定性的对比方案,凡合理的均给分). 研究成果的最终形式:研究报告、实验报告、论文……等. |
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