题目内容
(2004·烟台)下列对油脂的叙述正确的是
[ ]
A．油脂是酯的一种
B．甘油也是油脂的一种
C．单甘油酯是纯净物，混甘油酯是混合物
D．油脂在碱性和酸性条件下均可以发生水解反应
答案：AD
解析：
解析：
|
解析：甘油属于醇类，而油脂属于酯类，故 B不正确．单甘油酯与混甘油酯区别在于组成油脂分子的脂肪酸是一种还是两种或三种，而纯净物与混合物的区别在于组成物质的分子是一种还是两种或两种以上，它们之间无必然联系．同一种混甘油酯分子也可组成纯净物，不同种单甘油酯分子也可以组成混合物，故C不正确． |
练习册系列答案
中考解读考点精练系列答案
各地期末复习特训卷系列答案
相关题目
等有害气体