题目内容

1.在一定条件下4mol乙酸与1mol葡萄糖,完全反应得到1mol葡萄糖醋酸酯,则该葡萄糖醋酸酯的分子式为(  )
A.C14H18O10B.C14H20O9C.C14H20O10D.C14H22O10

分析 在一定条件下4mol乙酸与1mol葡萄糖,则说明酯中含有4个酯基,脱去4mol水分子,结合酯化反应的本质以及质量守恒定律判断酯的分子式.

解答 解:酯化反应的本质为酸脱羟基,醇脱氢,在一定条件下4mol乙酸与1mol葡萄糖,完全反应得到1mol葡萄糖醋酸酯,说明脱去4mol水分子,设葡萄糖醋酸酯为M,
则反应的方程式为4C2H4O2+C6H12O6=M+4H2O,由质量守恒可知M的分子式为C14H20O10
故选C.

点评 本题考查有机物分子的推断,为高频考点,侧重分析与应用能力的考查,把握酯化反应中碳原子个数变化、官能团的变化为推断的关系,侧重酯化反应的本质的考查,题目难度不大.

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