题目内容
蛋白质、淀粉、油脂是三种重要的营养物质，其中________不是天然有机高分子化合物，这三种物质水解的最终产物分别是：蛋白质→________，淀粉→________，油脂→________．
答案：油脂,氨基酸,葡萄糖,高级脂肪酸和甘油
解析：
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考察基本知识的记忆． |
练习册系列答案
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下列关于有机物的叙述不正确的是（ ）
| A、往稀米粥中加入少量加碘食盐，能检验食盐中是否含碘 | B、海轮外壳上镶入锌块，可减缓船体的腐蚀 | C、铝热反应可用于焊接钢轨和金属的冶炼 | D、蛋白质、淀粉、油脂均能发生水解反应 |
下列说法正确的是（ ）
| A、人造丝、蚕丝都是蛋白质 | B、淀粉和油脂是天然高分子化合物，通常都是纯净物 | C、误食重金属盐类时，可以喝大量牛奶、蛋清或豆浆解毒 | D、福尔马林主要成分是甲酸，由于可使蛋白质变性，可用于保存动物标本 |