发酵法制酒精的过程可粗略表示如下: ①(C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6 ②C6H12O62C2H5OH+2CO2↑ (1)上述化学方程式中(C6H10O5)n的名称是 ,①的反应类型是 (2)C6H12O6名称是 .常用反应实验或它与氢氧化铜悬浊液的反应来检验其存在． (3)为检验①中(C6H10O5)n是否完全反应.可在反应后的溶液中滴加．题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

发酵法制酒精的过程可粗略表示如下：

①(C₆H₁₀O₅)_n＋nH₂OnC₆H₁₂O₆

②C₆H₁₂O₆2C₂H₅OH＋2CO₂↑

(1)上述化学方程式中(C₆H₁₀O₅)_n的名称是________；①的反应类型是________

(2)C₆H₁₂O₆名称是________，常用________反应实验或它与氢氧化铜悬浊液的反应来检验其存在．

(3)为检验①中(C₆H₁₀O₅)_n是否完全反应，可在反应后的溶液中滴加________．

答案：
解析：

　　(1)名称是淀粉　水解反应

　　(2)葡萄糖　银镜

　　(3)碘溶液

练习册系列答案

相关题目

发酵法制酒精的过程可粗略表示如下：
①（C₆H₁₀O₅）_n+nH₂O

催化剂

nC₆H₁₂O₆
②C₆H₁₂O₆

酒化酶

2C₂H₅OH+2CO₂↑
（1）上述化学方程式中（C₆H₁₀O₅）_n可能表示

（填物质名称）．
（2）C₆H₁₂O₆名称是

，常用

反应实验或它与氢氧化铜悬浊液的反应来检验其存在．
（3）为检验苹果成熟过程中发生了反应①，可在青苹果汁中滴加碘酒，溶液呈

色，向熟苹果汁中加入Cu（OH）₂悬浊液，加热，反应生成

（填实验现象）．
（4）下列作用不属于水解反应的是

A．吃馒头时多咀嚼后有甜味
B．淀粉溶液和稀硫酸共热一段时间后，滴加碘水不显蓝色
C．不慎将浓硝酸沾到皮肤上会出现黄色斑痕
D．油脂与氢氧化钠溶液共煮后可以制得肥皂．

发酵法制酒精的过程可粗略表示如下：
（C₆H₁₀O₅）_n+nH₂O

催化剂

n C₆H₁₂O₆
C₆H₁₂O₆

发酵

2C₂H₅OH+2CO₂↑；
上述方程式中（C₆H₁₀O₅）_n可能表示

发酵法制酒精的过程可粗略表示如下：
①（C₆H₁₀O₅）_n+nH₂O

催化剂

nC₆H₁₂O₆
②C₆H₁₂O₆

酒化酶

2C₂H₅OH+2CO₂↑
（1）上述化学方程式中（C₆H₁₀O₅）_n的名称是

；①的反应类型是

；
（2）C₆H₁₂O₆名称是

，常用

反应实验或它与氢氧化铜悬浊液的反应来检验其存在；
（3）为检验①中（C₆H₁₀O₅）_n是否完全反应，可在反应后的溶液中滴加

．

乙醇是一种重要的有机化工原料，它可以用玉米、薯类等为原料经发酵、蒸馏制成。乙醇和汽油经加工处理形成的车用燃料即乙醇汽油。结合有关知识，回答下列问题：

（1）乙醇分子中的官能团是__________。（填名称）

（2）在试管里加入2 mL乙醇。把一端弯成螺旋状的铜丝放在酒精外焰中加热，使铜丝表面生成一薄层黑色的氧化铜，立即把它插入盛有乙醇的试管里(如下图)，取出铜丝，可以观察到铜丝表面___________，插入乙醇的反应的化学方程式为：。

（3）对于司机酒后驾车，可对其呼出的气体进行检验而查出，所利用的化学反应如下：

2CrO₃(红色)＋3C₂H₅OH＋3H₂SO₄＝Cr₂(SO₄)₃(绿色)＋3CH₃CHO＋6H₂O

被检测的气体成分是＿＿＿＿，上述反应中的氧化剂是＿＿＿＿。

（4）发酵法制酒精的过程可粗略表示如下：

①(C₆H₁₀O₅)_n＋nH₂O nC₆H₁₂O₆

② C₆H₁₂O₆ 2C₂H₅OH＋2CO₂↑

上述化学方程式中C₆H₁₂O₆名称是_______，常用_______反应实验或它与氢氧化铜悬浊液的反应来检验其存在。

（5）下列作用不属于水解反应的是( )

A．吃馒头时多咀嚼后有甜味 B．淀粉溶液和稀硫酸共热一段时间后，滴加碘水不显蓝色

C．不慎将浓硝酸沾到皮肤上会出现黄色斑痕 D．油脂与氢氧化钠溶液共煮后可以制得肥皂

发酵法制酒精的过程可粗略表示如下：

①(C₆H₁₀O₅)_n＋nH₂O　　　　 nC₆H₁₂O₆

② C₆H₁₂O₆　　　 2C₂H₅OH＋2CO₂↑

(1)上述化学方程式中(C₆H₁₀O₅)_n可能表示__________________(填物质名称)；

(2)C₆H₁₂O₆结构简式为_________　　　　　　，含有官能团为 ___________　　 (填名称)；

(3)为检验苹果成熟过程中发生了反应①，可在青苹果汁中滴加碘酒，溶液呈____色，向熟苹果汁中加入Cu(OH)₂悬浊液，加热，反应生成___________　　　　　　　　　 (填实验现象)。

(4)下列作用不属于水解反应的是(　　 )

A．吃馒头时多咀嚼后有甜味　

B．淀粉溶液和稀硫酸共热一段时间后，滴加碘水不显蓝色

C．不慎将浓硝酸沾到皮肤上会出现黄色斑痕

D．油脂与氢氧化钠溶液共煮后可以制得肥皂

试题分类