题目内容

将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入玻璃纸袋中,扎好袋口,浸入流动的温水中,相当一段时间后,取袋内液体分别与碘水、新制Cu(OH)2悬浊液(加热)和浓HNO3(微热)作用,其现象分别是

A.

显蓝色、无现象、显黄色

B.

显蓝色、红色沉淀、无现象

C.

无现象、变黑色、显黄色

D.

无现象、红色沉淀、无现象

答案:C
解析:

淀粉浆在淀粉酶的作用下水解成麦芽糖后,就可以通过半透膜进入水中,但淀粉酶不能通过半透膜因此遇硝酸变黄色,在加热新制Cu(OH)2悬浊液时,由于麦芽糖已经随水流走了,所以只会发生Cu(OH)2分解生成黑色氧化铜.


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