题目内容
糖类是人体主要的能量来源．下列糖类物质中，不能发生水解反应的是（ ）
分析：根据二糖、多糖、油脂、蛋白质能发生水解．
解答：解：因二糖（蔗糖、麦芽糖）、多糖（淀粉、纤维素）能发生水解，葡萄糖是单糖，不能发生水解，故选D．
点评：本题考查能水解的物质，难度不大，需要注意的是单糖不能发生水解．
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糖类是人体主要的能量来源。下列糖类物质中，属于高分子化合物的是
| A．淀粉 | B．蔗糖 | C．麦芽糖 | D．葡萄糖 |