Question

下列物质在一定条件下既能发生银镜反应，又能水解反应生成相对分子质量相同的两种物质的有机物是(    )

A.蔗糖                B.麦芽糖                  C.乙酸乙酯               D.甲酸乙酯

Answer 1

D

解析：麦芽糖虽能发生银镜反应，但其水解产物仅是葡萄糖一种物质。甲酸乙酯能发生银镜反应且水解产物甲酸、乙醇的相对分子质量相同。饱和一元羧酸与比其多一个碳原子的饱和一元醇的相对分子质量相等。