Question

13．介绍新技术，揭露伪科学是教育工作者的义务，下列各项不属于伪科学的是（　　）

• A． 月饼中放置用小袋包装的生石灰防止月饼氧化变质
• B． 用米汤来检验食用碘盐中的碘酸钾（KIO₃）
• C． 甘蔗可变成酒精
• D． 用催化剂将水变成油

Answer 1

分析 A．生石灰不具有还原性，具有吸水性；
B．碘单质遇到淀粉变蓝；
C．甘蔗中含有蔗糖，发酵可以生成乙醇；
D．汽油中含有碳元素，水中不含碳元素．

解答 解：A．月饼中放置用小袋包装的生石灰防止月饼受潮变质，不能防止氧化变质，故A错误；
B．碘单质遇到淀粉变蓝，碘酸钾遇到淀粉不变蓝，故B错误；
C．甘蔗中含有蔗糖，发酵可以生成乙醇，所以甘蔗可变成酒精，故C正确；
D．汽油中含有碳元素，水中不含碳元素，依据质量守恒、原子个数守恒可知水不可能变成油，故D错误；
故选：C．

点评 本题考查了化学基本规律及在生产、生活中的应用，熟悉质量守恒定律、明确碘单质、蔗糖、生石灰的性质是解题关键，题目难度不大，注意对相关知识的积累．