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天然蛋白质水解产物中含某有机物A,A由C、H、O、N元素组成;A能与NaOH反应,也能与盐酸反应.在一定条件下,两分子的A发生缩合反应生成B和一个水分子.B的相对分子质量为312.当蛋白质与浓HNO3反应时显黄色,据此推断:A的结构简式为________,B的结构简式为________.
答案:
解析:
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答案: 解析:A的分子量=(312+18)÷2=165,当蛋白质与浓HNO3反应时显黄色,说明分子中含有苯基,苯基的相对分子质量为77;A是天然蛋白质水解的产物,A能与NaOH反应,也能与盐酸反应,判断A为氨基酸,分子内含有氨基(相对分子质量16)和羧基(相对分子质量45),氨基和羧基连在同一个碳原子上,天然的氨基酸的形式为 |
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