题目内容


 厨房中有许多与物理有关的知识:炒菜时加碘盐不宜与油同时加热。这是因为碘高温下很容易____    _;被沸腾的油喷溅到比开水伤得厉害,是因为油的__     __高。


_升华_ 沸点_


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