Question

2011年，重庆市大力整顿食品卫生行业，严查地沟油，确保市民身体健康．小明妈妈从某市场买回一桶色拉油，为鉴别色拉油的真伪，小明通过查阅相关资料，查得优质色拉油的密度在0.91g/cm³～0.93g/cm³之间，地沟油的密度在0.94g/cm³～0.95g/cm³之间．小明运用本学期学习的测量密度知识，完成了如下试验，如图所示．
（1）将托盘天平放在

水平

桌面上，移动游码至标尺左端“0”刻度处，发现指针静止时如图a所示，则应将平衡螺母向

右

调节，使横梁平衡．
（2）若天平称量前发现指针偏左，未继续调节便称量，则所称量物体的质量比实际质量

偏大

（选填“偏大”或“偏小”）．
（3）往烧杯中倒入适量的色拉油，用天平称出烧杯和色拉油的总质量为70.5g，然后把烧杯中一部分色拉油倒入量筒，如图b所示，量筒内色拉油的体积是

20

cm³；再称烧杯和剩下色拉油的总质量，加减砝码总不能使天平平衡时，应移动

游码

．天平再次平衡时所用砝码和游码的位置如图c所示，则倒入量筒的色拉油的质量为

18.9

g．
（4）该色拉油的密度为

0.945

g/cm³，色拉油的品质是

不合格

（选填“合格”或“不合格”）．

Answer 1

分析：（1）托盘天平测量质量之前先要放在水平台上并调平衡．平衡螺母调节的一般规律是“左偏右调，右偏左调”．
（2）当指针不在分度盘中央而偏左时，就开始称量，说明在未加物体和砝码时，右边已经轻了，在称量时是左物右码，只有右边多加砝码才能使天平达到平衡．
（3）用量筒测量色拉油的体积时，要明确量筒的分度值，读数时视线与液面最凹处相平；用托盘天平测量物体质量时，物体的质量等于砝码的总质量和游码所对的刻度；倒入量筒的色拉油质量为前两次质量测量之差．
（4）求出了色拉油的质量和体积，利用ρ=

m

V

求色拉油的密度；将测量的密度与色拉油的密度范围进行对比，就能确定是否合格．

解答：解：
（1）先将托盘天平放在水平桌面上，然后移动游码至标尺左端“0”刻度处，若指针左偏，应将平衡螺母向右调节．
（2）由题意可知：当指针不在分度盘中央而偏左时，就开始称量，说明在未加物体和砝码时，右边已经轻了，在称量时是左物右码，只有右边多加砝码才能使天平达到平衡，所以读数偏大．
（3）由a图知，色拉油的体积为20cm³；测量烧杯和剩余色拉油的质量，加减砝码都不能平衡时，要调节游码使横梁平衡；
烧杯和剩余色拉油的质量为51.6g，
所以量筒中色拉油的质量为m=70.5g-51.6g=18.9g，
（4）色拉油的密度：
ρ=

m

V

=

18.9g

20cm3

=0.945g/cm³，
∵色拉油的密度范围为：0.91g/cm³～0.93g/cm³，
∴色拉油的品质是不合格．
故答案为：
（1）水平；右；（2）偏大；（3）20；游码；18.9；（4）0.945；不合格．

点评：第二问考查了托盘天平的使用方法及实验数据的处理，考查学生对实验数据处理或者误差分析的能力，有难度！
第三问量筒中地沟油的质量得出属易错题，图片显示的是烧杯和剩余地沟油的质量，所以地沟油的质量应是总质量和图片中所示质量之差．