题目内容
喝滚烫的开水时，为什么要不断向水面吹气？
答：不断向水面吹气可加速上方空气的流动，从而加速水的蒸发，而蒸发可以吸热，从而起到快速降温的目的．
分析：为了使开水的温度尽快降下来，需要让其热量快速向外散发，而蒸发可以带走热量，从影响蒸发快慢因素的角度思考，就可以找到此题的答案．
点评：这是生活中非常常见的靠加速空气流动来加快蒸发，从而达到降温目的实例，把握影响蒸发快慢的因素，是解决此题的切入点．
分析：为了使开水的温度尽快降下来，需要让其热量快速向外散发，而蒸发可以带走热量，从影响蒸发快慢因素的角度思考，就可以找到此题的答案．
点评：这是生活中非常常见的靠加速空气流动来加快蒸发，从而达到降温目的实例，把握影响蒸发快慢的因素，是解决此题的切入点．
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