Question

妈妈在蒸馒到时，开锅后改用“小火”．针对这种做法，下列说法中正确的是 [　　] A． 水沸腾后，改用“小火”能更快地让馒头变熟 B． 改用“小火”可以提高水的沸点 C． 无论使用“大火”还是“小火”，水达到沸点后温度都保持不变 D． 用“大火”可以提高水的沸点，不应该改用“小火’’

Answer 1

答案：C
解析：

水沸腾的条件有两个：一是达到沸点；二是不断地吸热，水沸腾的时候，水面气压不变，那么水的沸点不会变化．因此水开后改用小火，能节约燃料，正确的选项是C．