Question

14．生活中处处有科学，请填写以下的科学知识：
（1）切菜刀磨得很锋利，这是为了切菜时减小受力面积，从而增大压强；
（2）用高压锅煮饭，可以增大锅内气体的压强，使水的沸点升高（“升高”或“降低”），从面使饭菜熟得更快；
（3）厨房里我们常用带塑料盘的吸钩来挂抹布，其实吸钩能吸在墙上是因为大气压的作用；
（4）随着生活水平的提高，许多家庭安装了空调．空调机的室内部分往往安装在房间的上方，这主要是为了夏天送冷气时有利于形成空气对流，以加强制冷效果；
（5）冬天，常见到有些人怕冷而手持热水袋．热水袋灌一次热水后能在较长的时间内保持温热．其原因之一是水的比热容大．

Answer 1

分析 （1）增大压强的方法：在压力一定时，通过减小受力面积来增大压强；在受力面积一定时，通过增大压力来增大压强．
（2）液体的沸点与液体表面的气压有关，气压越高沸点越高；
（3）吸盘内的空气被挤出，内部气压小于外界大气压，是大气压将吸盘压在了墙面上；
（4）知道冷热空气密度的大小关系，判断出空气的流动．
（5）水的比热容较大，在降低相同温度时，放出的热量多或放出相同的热量温度降低的小．

解答 解：（1）切菜刀磨得很锋利，这是在压力一定时，通过减小受力面积来增大压强；
（2）用高压锅煮饭，可以增大锅内气体的压强，使水的沸点升高，从面使饭菜熟得更快；
（3）塑料盘吸钩能吸在墙上是因为吸盘内的空气被挤出，内部气压小于外界大气压，是大气压将吸盘压在了墙面上；
（4）冷空气密度大，热空气密度小．空调机的室内部分安装在房间的上方，吹出的冷空气因密度较大而由高处下降，则热空气因密度较小而由下飘向上方，这样使空气形成对流使室温很快降低．
（5）热水袋灌一次热水后能在较长的时间内保持温热．其原因之一是水的比热容较大，放出相同的热量时温度降低的小．
故答案为：（1）压强；（2）升高；（3）大气压；（4）空气对流；（5）比热容．

点评 本题通过生活中对物理知识的应用考查了相关内容，体现了物理知识来自于生活，应用于生活的道理．此题综合性强，但难度不大．