题目内容

19.人们在炒板栗时,往往在锅中加入沙粒,这包含什么物理道理?

分析 沙子的比热容小,升温快,而且颗粒小,容易渗透到板栗之间同时加热更多的板栗,提高效率

解答 解:
在炒栗子时,由于锅底的温度较高,很容把栗子炒煳,如果锅中总要入放些沙子,由于沙子的比热容小,沙子很容易被炒热,这样沙子被炒热后可以均匀的把热量传递给栗子,这样栗子的炒货效果较好.

点评 沙子的比热容小,容易升温,可以节约能源.

练习册系列答案
相关题目

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网