Question

小红在实验室做“观察水的沸腾”实验时．记录的实验数据如下表：

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7
温度/℃	80	84	88	92	96	98	98	98

（1）请你根据记录的实验数据在图1中作出水的温度随时间变化的图象；

（2）图2中

甲

反映了水在沸腾时气泡上升的情况．分析数据可知：此时水的沸点为

98

℃；水在5min～7min内温度不变，

吸收

热量（选填“吸收”或“不吸收”）；
（3）实验结束后，同学们相互交流时，有的小组觉得把水加热到沸腾的时间过长，请你说出一条缩短加热时间的方法

提高水的初温

．

Answer 1

分析：（1）在时间和温度图象上描出时间和温度对应点，然后用光滑的曲线连接起来．
（2）①水沸腾之前，水下层的温度高于上层的水温，气泡上升过程中，气泡中的水蒸气遇冷液化成水，气泡变小；水沸腾时，整个容器中水温相同，水内部不停的汽化，产生大量的水蒸气进入气泡，气泡变大．
②液体沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变，这个不变的温度是液体的沸点．
（3）从给水开始加热到水沸腾需要的时间比较长，根据Q=cm△t知，可能是水的质量太大，可能是水的初温太低，可能是火力不足等等．

解答：解：（1）在时间和温度图象上描出（0，80）（1，84）（2，88）（3，92）（4，96）（5，98）（6，98）（7，98），用光滑的曲线连接起来．如图．

（2）①水沸腾之前，水下层的温度高于上层的水温，气泡上升过程中，气泡中的水蒸气遇冷液化成水，气泡变小，乙符合此现象；水沸腾时，整个容器中水温相同，水内部不停的汽化，产生大量的水蒸气进入气泡，气泡变大，甲符合此现象．
②由表格数据知，水从第5min开始沸腾，不断吸收热量，温度保持98℃不变，所以水的沸点是98℃．
③水在5min～7min内是沸腾过程，不断吸收热量，温度不变．
（3）从给水开始加热到水沸腾需要的时间比较长，根据Q=cm△t知，可能是水的质量太大，可能是水的初温太低，可能是火力不足等等．
故答案为：（1）如上图；（2）甲；98；吸收；（3）提高水的初温．

点评：水的沸腾实验是初中热学中重要的实验，一般考查水沸腾前后气泡的变化、沸点、沸点和气压的关系、沸腾的条件、沸腾的特点、加热时间比较长的原因、器材、水沸腾的图象、温度计的正确使用和读数等等．