Question

18．牛肉动力火车被美国《时代周刊》评为交通类最佳发明，该火车使用的燃料是通过提炼的牛脂．这种从牛肉里提取的生物燃料燃烧时比化石燃料更低碳、更经济．请回答下列问题：
（1）牛肉火车利用牛脂燃烧来驱动火车，其实质是将牛脂的化学能转化为火车的机械能．
（2）牛肉火车运行时可以减少二氧化碳气体的排放，从而减弱温室效应的加剧，有利于环境保护．
（3）分析下表，你认为提炼牛肉中的脂肪作为燃料，优点是热值高．

物质	质量（克）	完全燃烧释放的热量（千焦）
糖类	2	37.6
脂肪	2	75.2
蛋白质	2	37.6

Answer 1

分析 （1）燃料燃烧时将化学能转化为内能，内能做功时再转化为机械能；
（2）二氧化碳的排放可加剧温室效应，据此判断；
（3）结合表中的内容，可从热值的大小角度做出判断．

解答 解：（1）牛肉火车利用牛脂燃烧来驱动火车，其实质是将牛脂的化学能通过燃料转化为内能，再将内能转化为火车的机械能．
（2）牛肉火车运行时可以减少二氧化碳气体的排放，从而减弱温室效应的加剧，有利于环境保护．
（3）分析表中数据可知，完全燃烧相同质量的粮类、脂肪和蛋白质，脂肪放出的热量最多，因此，提炼牛肉中的脂肪作为燃料，优点是热值高．
故答案为：（1）化学；（2）温室；（3）热值高．

点评 了解燃料燃烧和热机做功时的能量转化，知道二氧化碳的排放对温室效应的影响，理解热值的含义，是正确解答的关键．