Question

刚倒在杯子里的开水很烫，人们习惯上是先吹几下再喝；冬天写作业手冷，同学们习惯上是不时地向手上哈哈气再写。分别说明这两种做法的道理?

Answer 1

吹气使水面上空气流动，加快蒸发，而蒸发吸热使水温降低；向手上哈气，温度较高的水蒸气遇冷手液化，而液化放热使手暖和些。