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下表为不同气压下水的沸点。

压力锅工作时,锅内气体压强最大可达1.80×105 Pa,锅内水的最高温度(   )

A.可达100 ℃                    B.可达117 ℃

C.可达121 ℃                    D.取决于加热时间


B。本题考查液体沸点与压强的关系。由表格中的数据可知,液体表面上的气压越大,液体的沸点也越高,当锅内气体压强达1.80×105 Pa时,锅内水的温度可达117 ℃。液体的沸点与加热时间无关。


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