题目内容

夏天，当你从冰箱中拿一杯冰冻牛奶放在桌上后，过一会儿就会发现，在杯子的外壁上附有一层细密的小水珠，关于这“小水珠”的出现，李明同学提出了如下的猜想：
猜想1：可能是空气中的水蒸气遇冷液化而成的；
猜想2：可能是牛奶中的水蒸气液化而成的；
请你从以上猜想中任选一个，设计一个验证这个猜想的方案﹙在所选的猜想前打√﹚．
分析：选择猜想，应用控制变量法设计并进行实验，根据实验现象，得出实验结论．
解答：答：（1）验证猜想1的实验方案：取两个相同的杯子，盛同样多的牛奶，一个放入冰箱中，一个放常温下，过一段时间后从冰箱中取出，放一起进行比较，常温下的牛奶杯壁如果没有小水珠，说明冷杯壁的小水珠是空气中的水蒸气遇冷液化而成的．
（2）验证猜想2的实验方案：牛奶放入冰箱时，同时放一空杯，过一段时间后，同时从冰箱中取出两杯子进行比较，空杯壁如果也有小水珠，则说明小水珠不是牛奶中的水蒸气液化而成．
点评：本题考查了实验设计，根据实验目的、应用控制变量法进行设计是正确解题的关键．
练习册系列答案
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16、制作果汁冰棒的意外发现
夏天，小小和弟弟在家自制果汁冰棒．当小小把果汁倒入冰棒模具中时，顽皮的弟弟把一只模具中的果汁掺上了草木灰．当冰棒做好时，小小意外地发现，同时从冰箱中拿出的冰棒，经过一段时间后，除了掺了草木灰的那只，其它的都已经开始熔化．
请你根据这个现象提出一个探究课题，完成以下探究报告：
探究课题：
冰块的熔点与冰块的纯度之间的关系

猜想或假设：
冰块的纯度越高，熔点越低

设计实验：
①主要器材和实验装置：
水、草木灰、冰箱、三个相同的塑料可乐瓶

②实验步骤：
第一步：三个可乐瓶，将甲瓶中装满水，乙瓶中装满掺有少量草木灰的水，丙瓶中装满大量草木灰的水．此时甲瓶中水的纯度最高，丙瓶中水的纯度最低．将三瓶水放入冰箱中，让瓶中的水结成冰．
第二步：将三个已经结冰的可乐瓶从冰箱中取出，放在室内．
第三步：观察三个可乐瓶中水的熔化情况，记录开始熔化的先后顺序．
第四步：分析表格中的数据，获得结论．

③实验现象或数据记录表格：
实验现象预测：
如果得出的结论与你的猜想一致，则你在实验中看到的现象应当是：
如果得出的结论与你的猜想一致，在实验中看到的现象应当是：甲瓶中的水最先熔化，丙瓶中的水最后才熔化
；如果不一致，实验中可能出现的现象是：
①甲瓶中的水最后开始熔化，②三个瓶子里的水同时开始熔化
．
反思实验方案：
为了更好的得出实验结论，我们在实验中要用到
控制变量
法，具体做法是：
控制三杯的体积相同，改变纯度（掺有不同量的物质），观察冰熔化的快慢，然后进行比较的
．

制作果汁冰棒的意外发现
夏天，小小和弟弟在家自制果汁冰棒．当小小把果汁倒入冰棒模具中时，顽皮的弟弟把一只模具中的果汁掺上了草木灰．当冰棒做好时，小小意外地发现，同时从冰箱中拿出的冰棒，经过一段时间后，除了掺了草木灰的那只，其它的都已经开始熔化．
请你根据这个现象提出一个探究课题，完成以下探究报告：
探究课题：________
猜想或假设：________
设计实验：
①主要器材和实验装置：________
②实验步骤：________
③实验现象或数据记录表格：
实验现象预测：
如果得出的结论与你的猜想一致，则你在实验中看到的现象应当是：________；如果不一致，实验中可能出现的现象是：________．
反思实验方案：
为了更好的得出实验结论，我们在实验中要用到________法，具体做法是：________．
冰棍和冰淇淋   
冰棍和冰淇淋是世界各国人们都喜欢的止渴解暑食品．当你吃到凉甜可口的冰棍和冰淇淋时，你是否想过，世界上最早制作冰棍和冰淇淋的是哪个国家呢？     我国是冰棍和冰淇淋的故乡．早在3 000多年以前，我国就有用冰解暑的记载，后来皇宫里就有了用奶和糖制成的冰棍，到了元世祖忽必烈时代（大约700多年前），皇宫里又有了类似现在冰淇淋的食品，叫做冰酪．那时，元朝统治者禁止王室以外的人制作冰酪，直到意大利旅行家马可?波罗离华回国前，元世祖才让人把这种珍品的制作方法教给他，马可?波罗回去后，又把这种制作方法传给了意大利王窒．意大利王室把这种方法保密了约300年，到1533年，法国国王和意大利人结婚以后，制作冰酪的方法才由意大利传入法国．1777年美国纽约大街上才有了冰淇淋广告，  问题：  
 1．夏天刚从冰箱中拿出的冰棍为什么冒“热气”？  
 2．你知道吃冰棍解暑的道理吗？
制作果汁冰棒的意外发现
夏天，小小和弟弟在家自制果汁冰棒．当小小把果汁倒入冰棒模具中时，顽皮的弟弟把一只模具中的果汁掺上了草木灰．当冰棒做好时，小小意外地发现，同时从冰箱中拿出的冰棒，经过一段时间后，除了掺了草木灰的那只，其它的都已经开始熔化．
请你根据这个现象提出一个探究课题，完成以下探究报告：
探究课题：______
猜想或假设：______
设计实验：
①主要器材和实验装置：______
②实验步骤：______
③实验现象或数据记录表格：
实验现象预测：
如果得出的结论与你的猜想一致，则你在实验中看到的现象应当是：______；如果不一致，实验中可能出现的现象是：______．
反思实验方案：
为了更好的得出实验结论，我们在实验中要用到______法，具体做法是：______．

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