题目内容
（2012?泰兴市一模）现代家庭厨房里蕴藏着大量的物理知识：
（1）水沸腾时可以发现壶嘴喷出大量“白气”，这是水蒸气
（2）电饭锅是利用电流的
（3）开启醋瓶的盖子后，弥漫着“醋”香，这是由于
（4）筷子实质上是一种
（1）水沸腾时可以发现壶嘴喷出大量“白气”，这是水蒸气
液化
液化
形成的，仔细观察，会发现最靠近壶嘴的地方却不会出现“白气”，这是因为靠近壶嘴的地方温度高
靠近壶嘴的地方温度高
（2）电饭锅是利用电流的
热
热
效应制成的；（3）开启醋瓶的盖子后，弥漫着“醋”香，这是由于
分子不停地做无规则运动
分子不停地做无规则运动
；（4）筷子实质上是一种
费力
费力
杠杆（填“省力”、“费力”或“等臂”）．分析：根据以下知识分析答题：
（1）物质由气态变为液态是液化，气态物质遇冷放出热量发生液化，如果温度较高，则气体不易液化；
（2）电流流过导体时，导体要发热，这就是电流的热效应；
（3）组成物质的分子永不停息地做无规则；
（4）动力臂大于阻力臂的杠杆是省力杠杆，动力臂小于阻力臂的杠杆是费力杠杆．
（1）物质由气态变为液态是液化，气态物质遇冷放出热量发生液化，如果温度较高，则气体不易液化；
（2）电流流过导体时，导体要发热，这就是电流的热效应；
（3）组成物质的分子永不停息地做无规则；
（4）动力臂大于阻力臂的杠杆是省力杠杆，动力臂小于阻力臂的杠杆是费力杠杆．
解答：解：（1）水沸腾后，空气中的水蒸气遇冷放出热量变为小水珠悬浮在空中，形成“白气”，
壶嘴处温度较高，水蒸气不能放出热而发生液化，不能产生小水珠，所以壶嘴处不会出现“白气”；
故答案为：液化；靠近壶嘴的温度高．
（2）电流流过电饭锅的加热电阻时，会产生热量，电饭锅是利用电流的热效应制成的；
故答案为：热．
（3）“醋”分子不停地做无规则的运动，开启醋瓶的盖子后，醋分子充满整个空间，
所以，整个空间到处弥漫着“醋”香；
故答案为：分子不停地做无规则运动．
（4）使用筷子时，阻力臂大于动力臂，动力大于阻力，因此筷子是费力杠杆；
故答案为：费力．
壶嘴处温度较高，水蒸气不能放出热而发生液化，不能产生小水珠，所以壶嘴处不会出现“白气”；
故答案为：液化；靠近壶嘴的温度高．
（2）电流流过电饭锅的加热电阻时，会产生热量，电饭锅是利用电流的热效应制成的；
故答案为：热．
（3）“醋”分子不停地做无规则的运动，开启醋瓶的盖子后，醋分子充满整个空间，
所以，整个空间到处弥漫着“醋”香；
故答案为：分子不停地做无规则运动．
（4）使用筷子时，阻力臂大于动力臂，动力大于阻力，因此筷子是费力杠杆；
故答案为：费力．
点评：本题考查了物态变化、电饭锅的原理、分子动理论、杠杆的分类等问题，涉及的知识点较多，是一道学科综合题，熟练掌握相关基础知识即可正确解题．
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