题目内容
小丽在实验室中探究海波、花生油的凝固规律时，记录实验数据如下表所示．请回答下列问题．
| 冷却时间/min | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 海波的温度/℃ | 53 | 50 | 48 | 48 | 48 | 48 | 48 | 46 | 44 | 42 | 40 |
| 花生油的温度/℃ | 20 | 18 | 16 | 14 | 12 | 10 | 8 | 6 | 4 | 2 | 0 |
（2）根据实验数据分析可知：海波属于______．（选填“晶体”或“非晶体”）
（3）花生油在降温过程中，观察发现：当油温下降到12℃时，花生油中产生一些絮状物，油变的浑浊；当油温由12℃下降到4℃的过程中，花生油中絮状物逐渐变多，最终花生油变成固态．根据实验数据及现象分析可知：花生油属于______．（选填“晶体”或“非晶体”）
解：（1）由表格中数据知，从第2分钟到第6分钟，海波的温度保持48℃不变，说明海波在凝固过程中，继续放热且温度不变．由此知，海波属于晶体．
（2）由（1）知，海波具有一定的凝固点，属于晶体．
（3）花生油凝固过程中的特点，说明其没有固定的凝固点，是非晶体．
故答案为：（1）不变；（2）晶体； （3）非晶体．
分析：（1）根据表格中温度的变化情况判断，在凝固过程中放热，但温度保持不变．
（2）（3）根据晶体和非晶体的区别进行判断．晶体在熔化或凝固过程中温度保持不变，而非晶体不是．
点评：此题探究海波、花生油的凝固规律，考查了学生对晶体和非晶体在凝固过程中的特点的掌握．晶体和非晶体的区别：关键是否具有一定的熔点或凝固点．
（2）由（1）知，海波具有一定的凝固点，属于晶体．
（3）花生油凝固过程中的特点，说明其没有固定的凝固点，是非晶体．
故答案为：（1）不变；（2）晶体； （3）非晶体．
分析：（1）根据表格中温度的变化情况判断，在凝固过程中放热，但温度保持不变．
（2）（3）根据晶体和非晶体的区别进行判断．晶体在熔化或凝固过程中温度保持不变，而非晶体不是．
点评：此题探究海波、花生油的凝固规律，考查了学生对晶体和非晶体在凝固过程中的特点的掌握．晶体和非晶体的区别：关键是否具有一定的熔点或凝固点．
练习册系列答案
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