Question

7．在“观察水的沸腾的实验”中，请完成小明的实验记录：
（1）观察到当水沸腾时，水中形成大量的气泡上升到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中．从实验可得出，沸腾是从液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象．
（2）液体在沸腾过程中要吸热，但温度不变．

Answer 1

分析 （1）液体变为气体的过程是汽化现象，根据汽化的两种方式：蒸发和沸腾．根据两种方式的定义进行回答．
（2）液体沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变．这个不变的温度是液体的沸点．

解答 解：（1）液体蒸发是表面进行的汽化现象．液体的沸腾是内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象．
（2）液体沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变．
故答案为：（1）表面；内部；（2）吸；保持不变．

点评 此题主要考查了水沸腾的条件及特点，知道水在沸腾过程中温度保持不变，但要不断吸热．是比较简单的实验题．