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北方的冬天，菜窖里放几桶水，就是利用______________，使菜不致冻坏．
水结冰时放的热使窖内的温度不会太低
练习册系列答案
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夏天吃冰淇淋是利用冰
熔化
熔化
时
吸热
吸热
降温解暑的；北方的冬天，菜窖里放几桶水是利用水
凝固
凝固
时
放热
放热
使菜窖里的温度不会太低，菜不致冻坏．
北方的冬天在菜窖里放几桶水，可以防止菜冻坏，其原因主要是（　　）
夏天用冰块来冷藏食品是利用冰熔化时要
吸热
吸热
，北方的冬天在菜窖里放几桶水防冻，是利用水结冰时要
放热
放热
．
北方的冬天，菜窖里放几桶水，可以利用水
凝固放热
凝固放热
使窖内温度不会太低，莱不致冻坏；有人说，融雪的天气有时比下雪时还冷，这是因为雪在熔化时温度保持在0℃不变，但是要
吸
吸
热．雪从空气中
吸
吸
热，周围环境的温度
降低
降低
，所以化雪时更冷．
北方的冬天，菜窖里放几桶水，可以利用水    使窖内温度不会太低，莱不致冻坏；有人说，融雪的天气有时比下雪时还冷，这是因为雪在熔化时温度保持在0℃不变，但是要    热．雪从空气中    热，周围环境的温度    ，所以化雪时更冷．

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