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《舌尖上的中国》聚焦普通人家的家常菜，让海内外观众领略了中华饮食之美，如图所示是一盘我们冬天特别爱吃的莴笋炒腊肉。对烹制过程中所含的物理知识，认识正确的是

A．冬天腌制腊肉需要较长的时间：说明分子在低温下没有做无规则的运动　

B．炒锅一般用铁制造：主要是利用了铁的比热容较大这一特性　

C．放入锅中爆炒：主要通过做功的方式使莴笋和腊肉的内能增加　

D．上桌时散发出浓浓的香味：由于温度越高，分子热运动越剧烈

　


D

练习册系列答案
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（2015•乌鲁木齐）“探究水沸腾时温度变化特点”的实验装置如图．

（1）水烧“开”了在物理学中叫沸腾，水沸腾时，我们可以观察到有　　（填“大量”或“少量”）气泡产生，在沸腾过程中水的温度保持不变，但酒精灯要持续加热，所以说水在沸腾的过程中要不断　　，实验表明，一切液体在沸腾时都有确定的温度，这个温度叫　　．

（2）水沸腾以后堵住纸板上的小孔c，温度计的示数将　　（填“变大”、“变小”或“不变”）．

小翔观察小手电筒的电源，由两节干电池串联组成，可知该电筒的工作电压是

A. 0.3V    B. 1.5V     C. 3V    D. 4V

投影仪能将文字和图形等信息投影到屏上，其镜头相当于一个       ，屏上出现的文字相对于投影仪内部发光元件产生的“文字”，是一个     立放大的像。若需让屏上的文字变大，应将镜头适当        （选填“靠近”或“远离”）发光元件。

如图所示，一个边长为10cm、重4N的正方体木块，放置于1m2的水平桌面上。将重2N的水倒入一个锥形瓶中，瓶重1N，底面积为60cm2，水深度为5cm，将锥形瓶放在木块上。求：

（1）水对瓶底的压强。

（2）木块对桌面的压强。

在如图所示的电路中，电源电压保持不变。当开关S闭合，电路正常工作，滑片P向右移动过程中，下列说法正确的是

A．灯泡L变暗

B．电压表示数不变

C．电路的总电阻减小

D．电流表示数逐渐变大

在如图所示的电路中，两只电流表规格相同，都有两个量程（0～0.6A以及0～3A），且R1=R2。闭合开关S，电阻R1、R2及R3均有电流通过，两只电流表的指针偏转角度相同，则通过电流表A1的电流是通过电流表A2电流的　　　        倍，R1：R2：R3=　　　　　　。

（2015•南充）下列设备中应用了电磁感应现象的是（　　）

　   A．电磁起重机          B． 电热水壶                   C．                                 发电机      D． 电动机

下列关于声音说法正确的是

A成语“声如洪钟”描述的是声音的音色

B声音传播速度一定是340m/s

C“闻其声而知其人”主要是根据响度来判断的

D用大小不同的力先后敲击同一音叉，音叉发声的音调是相同的

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