题目内容
(2008
·黄冈)用蒸笼蒸馒头，是上层还是下层蒸格中的馒头先熟呢?小明仔细观察后发现：高温的水蒸气经过多层蒸格向上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气发生________现象，________很多热量，使________层蒸格中的馒头先熟．有经验的师傅拿刚出笼的馒头前，先将手沾点水，这样做主要是利用________，使手不会被烫伤．
答案：液化,放出,上,水汽化吸热
解析：
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解析：降低温度可以使气体液化，所以热的水蒸气遇到温度较低的笼盖时，会在笼盖内表面液化，放出大量的热量，使靠近笼盖的上层馒头先熟，手上沾点水后，水会蒸发带走热量，因此用湿手拿热馒头，使手不会感觉烫． 命题立意：本题考查了物态变化中的吸热和放热及相关应用，此类题也是中考中常考的知识点，解此类题首先要根据题意判断出物态变化的过程，而后利用吸热或放热进行分析即可． |
练习册系列答案
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，不计滑轮、吊钩、绳的自重及摩擦，一次最多能起吊________N的建筑材料，实际使用该滑轮组最多只能吊起
的建筑材料，且将建筑材料1s内匀速吊起了1m，起重机的功率是________W，机械效率为________．
