题目内容

5.元宵节吃元宵有团圆美满之意,如图所示,下列与元宵相关说法正确的是(  )
A.煮元宵时冒的腾腾热气是升华现象
B.油能把元宵炸得金黄是因为油的沸点高
C.蒸元宵是通过做功的方式增加了元宵的内能
D.露出馅的元宵香气四溢是因为分子间有力的作用

分析 (1)物质由气态变为液态叫液化;
(2)不同液体的沸点一般不同;
(3)改变物体内能的方式有做功和热传递,做功是能量的转化,热传递是能量的转移;
(4)物质是由大量分子组成的,分子在永不停息地做无规则运动,分子间存在相互的作用力.

解答 解:
A、煮元宵时冒的腾腾热气是小水滴,是水蒸气遇冷液化形成的,是液化现象,故A错误;
B、油能把元宵炸得金黄是因为油的沸点高,故B正确;
C、蒸元宵时,元宵从水蒸气中吸收热量,是通过热传递的方式增加元宵的内能,故C错误;
D、露出馅的元宵香气四溢,是因为元宵的香气分子是在不断运动的,向四周扩散,使人们闻到元宵的香气,故D错误.
故选B.

点评 本题考查了多个与热学有关的知识点,对每一个知识的理解要深入,这样才能在一些类似的说法中准确做出判断,这也是物理常考的内容.

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