Question

（2013?淄博）夏天，市场上的海鲜周围通常要放一些冰块，这是因为冰熔化时

吸热

，温度

不变

，从而使海鲜保持较低的温度．在高山上，开水不烫手，鸡蛋煮不熟，是因为海拔越高大气压越

低

，使水的沸点

小于

100℃．

Answer 1

分析：（1）晶体的特点：在熔化过程中不断吸收热量，但是温度保持不变，这个温度就是晶体的熔点；
（2）液体的沸点与气压有关，气压越高，沸点越高，气压越低，沸点越低．

解答：解：（1）冰是晶体，在海鲜的周围铺一层碎冰块，这样冰块在熔化时吸热但温度保持不变，具有制冷作用，所以能起到保鲜的作用．
（2）高山上，海拔较高，水的沸点随高度增加而降低，小于100℃．
故答案为：吸热；不变；低；小于．

点评：本题主要考查了晶体熔化的特点及应用、沸点与气压的关系，并将所学的知识应用到实际中，具有现实性意义．