题目内容

7．在“观察水的沸腾”的实验中，某个实验小组得出下列的实验数据（见下表）：
时间/min01234567
温度/℃8286909498989698
（1）从记录数据看出，某一次观察记录中明显错误的是第6min时的数据．
（2）从记录可得出：水的沸点为98℃，水在沸腾过程中温度不变（升高/不变/降低）．在水的沸腾过程中若撤去酒精灯，沸腾现象不会（会/不会）立即停止．
（3）请根据表格中的数据，在图（c）中作出水的温度随时间变化的图线．
（4）实验小组的同学发现，从开始加热到沸腾的这段时间过长，造成这种现象的原因可能是水的质量太多（给出一种原因即可），解决的办法是减少水的质量．

分析 （1）水沸腾时温度保持不变，当达到不变时，突然有一个数是变的，说明这个数读错了，很可能是不遵守温度计的读数规则造成的错误．
（2）要掌握沸点的概念，知道水沸腾过程中温度保护不变，沸腾时的温度叫做沸点．水在沸腾过程中虽然温度保持不变，但需要吸热．水在沸腾前吸热不断升温，达到沸点后吸热，温度保持不变；
（3）用描点法画出水的沸腾图象；
（4）液体吸收热量，温度不断升高，从开始加热到沸腾，需要时间的长短跟液体的质量、液体的初温、火力大小有关．

解答 解：（1）水在沸腾过程中温度保持不变，从表格中数据可知，从第4分钟水开始沸腾，沸腾时的温度为98℃，而在第6分钟温度为96℃．所以第6分钟的温度测量有误．
（2）从表格中数据可知，水沸腾时的温度为98℃．水在沸腾过程中，虽然温度保持不变，但要不断吸收热量．撤去酒精灯后，水将吸不到热，所以水会停止沸腾；
（3）根据表格中数据描点，并用平滑的曲线连接起来．如图所示：

（4）水加热时间过长可能是水的初温太低，可以用初温较高的水开始加热；也可能是水量太多，可以减小水量；也可能是酒精灯火焰太小，可以增大火焰．
故答案为：（1）6；（2）98；不变；不会；（3）见上图；（4）水的质量太多；减少水的质量．

点评 水的沸腾实验是初中热学中重要的实验，一般考查水沸腾前后气泡的变化、沸点、沸点和气压的关系、沸腾的条件、沸腾的特点、加热时间比较长的原因、器材、水沸腾的图象、温度计的正确使用和读数等等．

练习册系列答案
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时间（分）；6789101112131415；
温度（℃）；95969798989895989898； 
（2）从记录数据得出的实验结论是：本次实验水沸腾的温度为98℃．
（3）在沸腾过程中水吸热（填“吸热”或“放热”）．
（4）实验时水面上方的气压小于标准大气压（填“大于”、“等于”或“小于”）．
（5）据表格中的数据可得出液体沸腾时的特点是：吸收热量但温度不变．
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