题目内容

3.小明喝粥时,发现粥很烫,他在粥的表面上吹了几下,粥就可以喝了,请你应用学过的科学知识说明小明这种做法的道理.

分析 影响蒸发快慢的因素有液体的温度、表面积和液体表面上方的空气流动;蒸发吸热,因此可起到降温的作用,而吹气可以从影响蒸发快慢的因素角度去考虑.

解答 答:吹气使粥表面上方空气流动加快,加快水分的蒸发,蒸发吸热使水温降低更快.

点评 解决此类问题要结合影响液体蒸发快慢的因素去分析,属于基础知识的考查.

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