中国的历史有多长.中国的茶就有我香.茶文化中有许多的物理知识.例如.通过加热使新鲜茶叶中的水分快速 .这便是制茶业中的“杀青题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

题目内容

中国的历史有多长，中国的茶就有我香，茶文化中有许多的物理知识，例如，通过加热使新鲜茶叶中的水分快速，这便是制茶业中的“杀青”

蒸发解析:
略

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（2009?莆田）“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红，寻常一样窗前月，才有梅花便不同”．沐浴着如酒、如月、如梅的茶香，修身养性的民族生生不息．中国的历史有多长，中国的茶就有多香．你知道吗？茶文化中有许多的物理知识，例如：
（1）通过加热使新鲜茶叶中的水份快速

汽化（蒸发）

汽化（蒸发）

，这便是制茶业中的“杀青”；
（2）用沸水才能很快泡出茶香、茶色，这是因为温度越高，

现象越明显；
（3）壶嘴与壶身相通，构成一个

；
（4）茶壶的盖子上有一个小孔，

通过这个小孔作用到壶内的液面上，壶中的水便容易倒出来；
（5）茶夹是

杠杆；（填“省力”或“费力”）
（6）用水壶烧开水时，壶嘴会冒“白气”，这些“白气”是水蒸气遇冷

形成的．水壶的底面尽可能做得大些且有几个凹凸不平的同心圆，这样做是为了

增大受热面积；提高热效率；使水壶底部更加牢固等

增大受热面积；提高热效率；使水壶底部更加牢固等

（2012?衡阳）中国的茶文化
“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红，寻常一样窗前月，才有梅花便不同”．沐浴着如酒、如月、如梅的茶香，修身养性的民族生生不息．中国的历史有多长，中国的茶就有多香．茶文化中有许多的物理知识，你知道吗？例如：
（1）用沸水才能很快泡出茶香、茶色，这是因为温度越高，

现象越明显；
（2）茶壶的壶嘴与壶身，构成一个

；
（3）冬天，揭开刚泡好茶的杯盖，看见有“白气”冒出，这是由于水蒸气遇冷

形成的．（填一物态变化名称）

（2013?广东模拟）中国的历史有多长，中国的茶就有多香，你知道吗？遵义就是中国名茶之乡，这里生产的许多名茶销往全国各地，深受人们喜爱，其中茶文化就包含了许多物理知识，如图所示：
（1）通过加热使新鲜茶叶中的水分快速

，这便是制茶中的“杀青”．
（2）用沸水才能泡出茶香、茶色，这是因为温度越高

现象越明显．
（3）壶嘴与壶身相通而且等高，是利用

原理制成的．
（4）用夹子夹茶叶时，夹子相当于一个

杠杆（选填“省力”、“费力”或“等臂”）．
（5）壶盖上有小孔是利用

，便于将茶水倒入杯中．
（6）冬天向壶中倒入刚烧开的沸水泡茶时，会看到水冒“白气”，这些“白气”是水蒸气遇冷

（吸或放）热

形成的（填物态变化名称）．

（2012?海沧区模拟）中国的历史有多长，中国的茶就有多香．中国茶文化中蕴含着许多物理知识，请你回答下列有关问题：
（1）通过加热使新鲜茶叶中的水份快速

，这便是制茶业中的“杀青”．
（2）用沸水才能很快泡出茶香、茶色，这是因为温度越高，

现象越明显．
（3）如图所示，为什么茶壶的盖子上有一个小孔？
（4）水壶烧开水时，壶嘴会冒“白气”，“白气”是如何形成的？

中国的历史有多长，中国的茶就有我香，茶文化中有许多的物理知识，例如，通过加热使新鲜茶叶中的水分快速

，这便是制茶业中的“杀青”．