Question

【题目】日常生活中，用高压锅能较快地煮熟食物是应用了气压增大，沸点________（填“升高”、“不变”或“降低”）的原理．

Answer 1

【答案】升高

【解析】

高压锅密闭较好，内部压强大，水的沸点高，这样高压锅内的温度就会更高一些，就会更快煮熟食物。所以高压锅是利用增大锅内气体的压强，提高水的沸点来提高锅内温度的。