题目内容
许多同学喜欢吃烤肉串，用炭火烤肉串的过程是利用________的方式增加肉的内能的．但科学表明，经常吃烧烤食品有害健康．
热传递
分析：本题抓住改变物体内能有两种方式：做功和热传递．
解答：用炭火烤肉串的过程，属于热传递改变物体内能．
故答案为热传递．
点评：本题考查了改变内能方式中的热传递．
分析：本题抓住改变物体内能有两种方式：做功和热传递．
解答：用炭火烤肉串的过程，属于热传递改变物体内能．
故答案为热传递．
点评：本题考查了改变内能方式中的热传递．
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